Campeche.- El Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) que preside Christelle Castañón de Moreno, a través del Centro de Desarrollo Comunitario (CDC) “Josefa Ortiz de Domínguez”, coordinado por Ana Alicia Guzmán Escalante, organizó el curso para la elaboración del tradicional “Pan de Muerto”.
El objetivo es promover esta actividad como opción para reforzar la economía familiar y también como oportunidad para preservar nuestras tradiciones, pues este pan está típicamente asociado a la festividad del Día de Muertos.
El curso fue impartido por el chef Iván Palomo Arceo, quien instruyó a las alumnas del CDC en el conocimiento de los ingredientes, recetas y técnicas para la elaboración de este pan característico en la celebración a los Fieles Difuntos.
Boletín de prensa
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