Notipress.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México (DIFEM) distribuye más de 138 millones de raciones alimentarias al año en escuelas públicas de nivel preescolar y primaria, mediante el programa “Alimentación Escolar para el Bienestar”.
Este esquema opera en dos modalidades: desayuno frío y caliente. El primero incluye leche descremada, una barra de cereal y fruta deshidratada con oleaginosa. En total, se entregan más de 101 millones de raciones frías y cerca de 37 millones de calientes, según datos del organismo.
Los desayunos calientes se preparan en dos mil 187 desayunadores comunitarios que cuentan con mobiliario, utensilios y despensas semestrales compuestas por 18 productos de la canasta básica. Personal del DIFEM supervisa el proceso, verificando el manejo de los alimentos y condiciones de almacenamiento.
Padres de familia capacitados participan en la preparación de los menús, que son elaborados por especialistas en nutrición. Las comidas buscan ser completas y adecuadas a las necesidades de los estudiantes, conforme al Plato del buen comer.
Esta iniciativa incluye evaluaciones físicas como talla y peso, y tiene como objetivo prevenir tanto la desnutrición como el sobrepeso infantil, mediante alimentos con bajo contenido en azúcares añadidos y control en las porciones servidas.
Espero que esta publicación sea de tu interés. Me gustaría seguir en contacto contigo. Por lo cual te dejo mis principales redes para dialogar y comentar los temas de interés para la sociedad y nosotros.
